藝窩瘋_九月天の藝享世界

上星期六有機會到高中同學的韓國老公餐廳用餐，該餐廳位於台北市四維路的巷弄內，天母玉井街也有另外一家分店。
同學的韓國老公中文名字叫＂安明模＂（台語發音：暗矇矓，黑鴉鴉），餐廳名稱叫＂金李朴＂（台語發音：真離譜），光名稱就很有意思。到安明模的金李朴餐廳用餐。


這是金李朴餐廳的菜單。


當天安先生幫我們點了鐵板烤五花肉，很特別也很好吃。該鐵皮看起來像個鍋蓋，直接將五花肉舖在上面烤。


餐具值得一提的是筷子是扁平狀。我不太習慣，拿得不順，當天還請他們換了平時我們台灣人用的筷子。


韓國餐廳的小 菜有醃蘿蔔、左上角是豆腐、海蜇皮、海帶、蔬菜等等。


待烤的薄薄五花肉與小菜、辣椒、特調沾醬。


當天現場是安店長幫我們烤，五花肉烤起來一點都不油膩。


泡菜也可以拿來一起烤，之後夾著五花肉一起吃，口感很特別。


烤好的五花肉要加西生菜一起吃。


安店長要示範要如何吃鐵板烤五花肉，首先，先會一片西生菜，將烤好的五花肉放上。


其次，放一顆蒜頭，並放點沾醬。


第三，再放一片辣椒。


第四，放上烤好的泡菜與醃過的西生菜。


最後，將所有東西以西生菜包起來，大口的吃，因為韓國人是大口吃肉，與大口喝酒。通常他們都會再點啤酒，邊吃邊喝酒，不過，當天，我們有開車，只有喝可樂。無法真正體會韓國人是大口吃肉，與大口喝酒的快感。


吃完辣辣的烤五花肉，再喝一碗清燉牛肉蘿蔔湯，渴頭鮮甜，很好喝。

剛吃完晚餐後，邊看著緯來電視日劇＂真愛開玩笑＂，拿起今天下午隔壁鄰居法國妹妹送我的一本書：文學心鏡－作家。印象，作者是陳建仲先生，聯合文學出版社出版。
作者因工作關係有機會為文壇上的知名重量級人物拍照，經過多年的累積，這些我們五六年級生耳熟能想的作家，在他的鏡頭下與短短幾行文字間，抓住與刻畫出作家的個人特色與一般不為人知的另外一面。
大約花了四十分鐘閱讀完了整本書，讓我印象最深刻的照片是余光中在高雄西子灣海邊高舉雙手呈勝利的Ｖ字型，廣納大自然融入天地之間的感覺；其次是柏楊到療養院探望台灣原子科學之父孫觀漢，孫觀漢坐在輪椅上，已少了一條腿，柏楊站立臉向下望著他並以手按著孫觀漢的肩膀，這樣的情誼畫面，讓我見了相當的感動；最後，讓我會心一笑的是蔡詩萍坐在歐吉桑黃春明所騎的摩托車，50 CC的小摩托車擠著兩個知名作家的大男人，沒有戴安全帽，雖然作者沒有交代清楚為何，但是，著實讓我見到作家也是一般凡人的真實鏡頭。
對此書有興趣者可以參閱下列網站：文學心鏡－作家。印象

前天在花園的水池裡，發現一隻蜻蜓掉到水池裡，試著拿撈魚網將其撈起，發現牠還在動，原來沒死，但翅膀都濕了，因此，將其放置於花盆內，希望讓牠的翅膀晒乾，就可以再開始飛翔了。


這算是一隻很大的蜻蜓，放著放著就忘了，隔天想到時，再過去看時，牠已不見了，心想有三個可能，一是牠翅膀乾了，就飛走了，第二是可能被野貓吃了，因為，最近有兩三隻野貓在花園裡閒逛，會追蝴蝶來吃，連晒乾的野草，牠也拿來啃，第三是可能被小鳥吃了，這裡各式各樣的鳥類很多。
但心裡希望牠是安全的飛走了。

昨天晚上約了許久未見面的好友嘉琪與惠茹，至北投關渡的水鳥公園５２號餐廳用餐。三人真得太久沒見面了，一見面似乎就有聊不完的事，一個忙著小孩上國中的事，一位剛新婚後接下來要忙著準備做人，一個要準備適應新的工作環境與生態。在短暫的相遇，吃著愉快的餐點，時間很快就接近九點了，三人準備起身搭捷運回家。

昨天我與嘉琪相約從公館捷運搭至關渡站下車，約六點半準時抵達水鳥公園５２號餐廳，這是門口的招牌，看起來很有田園的感覺。


大片的落地窗，窗明几淨，彷彿置身在一個隱藏在都市中的放鬆角落，這是該店的正門口。


這裡主是以歐陸食材烘焙出有特色的餐點，有一般的主餐，或者是人多，可以點各種Tapas，即份量少的輕食，可以方便邊吃邊聊天的食物。三人經過餐廳服務生的建議，決定點三樣招牌菜，再加二道主菜。招牌菜為美極鮮菇、酥炸花枝、肝醬慕斯左小脆餅，二道主菜為德國豬腳佐酸菜與海觧燉飯。


第一道Tapas上來的是肝醬慕斯左小脆餅，服務生告訴我們可以先抹上一層薄薄的奶油（白色），再抹上肝醬（藍色）一起吃，份量很多。


第二道Tapas是酥炸花枝，配上有點酸酸的醬汁，再擠上一點檸檬汁，口感很不錯。


第三道Tapas為濃稠的美極鮮菇，是大顆的蕈菇，以麵包拈著吃，很滑順濃稠的口感。


第一道上來的主菜德國豬腳佐酸菜，為了方便食用，已幫我們切好一小塊，皮脆肉軟再配上酸菜，再加上芥茉醬，很對味好吃，不會有油膩感。


第二道上來的主菜為用蝦膏熬煮的海觧燉飯，味道很濃，裡面有大蝦子、花枝、魚片及蛤蜊，觧甜濃郁。

邊嚐著美食，聊著關心彼此的話題，時間絕對不夠用，只能期待未來能每一段時間，可以再次聚在一起，依依不捨的結束聚餐。

這是在住家拍到的夏天的日出與日落，抓住難得畫面。


這是初夏清晨五點多，太陽正從東方的山頭露臉了，將天空染成魚肚白與金黃色。


太陽公公慢慢升高了點，藍藍的天，加上被染成金黃色的雲朶。


這是傍晚時分的天空，被晚霞染成粉紅與粉紫色，感覺相當的夢幻美麗。


想必剛剛飛機經過，留下長長的一條尾巴，右上方也見到一輪下弦月高掛在天邊。


薄薄的雲層在夕陽的巧手揮灑下，變得多采多姿，充滿著溫馨平靜的畫面。

這幾天回台中，正值中國人最重視的農曆七月，或稱為鬼月，或稱為教孝月。恰巧趕上農曆七月七日＿七夕。農曆七月除了十五日普渡很盛大與重要外，七日是民間俗稱七娘媽生日，或為牛郎織女相遇的日子，至少在我家鄉下左鄰右舍也會很重視這一天。


要祭拜每年一次的七娘媽，要準備的東西有一定的禮數。


第一，一定要有油飯、麻油雞、麻糬。


第二、俗稱煙花水粉，包含鏡子、紅紅的圓仔花、芙蓉、水粉、梳子，給七娘媽打扮的美美的。
第三、剪刀、直尺與針線，我想應該是讓她準備縫製衣服用的，剪刀可以剪布，直尺可以量要穿衣服的尺寸。


第四，至少三種不同水果。


第五，有一個很特別的七娘亭，左聯寫著：＂藍橋萬丈駕長空＂，右聯寫著：＂銀漢七夕會天河＂，中間橫批則是＂七娘亭＂，藉由銀河藍橋彼此在天河長空中相會。


第六，提供了厚厚一疊印了＂雙喜壽子財＂的金紙。


第七，一臉盆的水與一條毛巾，讓七仙女七娘媽洗手、臉，洗得乾乾淨淨的。一般在祭拜完之後，長輩都會要我們小孩或大人，拿毛巾沾濕了水，在全身擦試，據說這樣可以去掉穢氣，或有長痘痘或其他不潔的東西，均可一一消除，故有額外的一種功效。


在鄉下地方是很有人情味，每戶人家都會不約而同的同時準備拜拜的東西。這樣的場面看起來會很熱鬧。


當天左鄰右舍的鄰居，大夥會聚在一起，彼此討論著自己所買與準備的過程與來源。


最後，一起燒金紙的時間到了。
這種畫面是都市裡見不到的景象。全部金紙燒完後，最後一個很特別的動作是：要將紅紅的圓仔花抛丟至屋頂上，在這過程中，我見了覺得很好奇，便詢問了長輩這樣的動作代表什麼意思？她們給我的回答是：是要丟給在天上的七仙女，讓她們拿起來戴著的。
所以，這些祭拜準備的每一項物品，都有其不同的用意，也代表著人我們對這些神祇的尊敬。

這是鄉下老家，弟弟種的甜柿，今年是第一次結果，數量還算不錯。


大約是二隻手指頭的大小，這樣的形狀，長大成熟後，不知會是什麼樣。


因為爸爸只跟我說這顆是甜柿，我也不知道是那一種品種，只有等到暑假回去，再看結果。

這是小舅舅新種的青蘋果，沒想到中部一般的山坡地，也能種出青蘋果，不過，今年是第一次結果，果實不是很多，稀稀疏疏的。


蘋果樹也很平凡，若沒有結果實在上面，我根本不知道這是一顆蘋果樹。

從來沒有見過釋迦也會開花，見到時還很興奮，這是弟弟在外婆山坡地上種的，每年都會有收成。


成長中的小釋迦，好可愛喔！

這是弟弟種的無花果，今年終於結果了，為了怕小鳥或昆蟲來搶食，弟弟在其周圍架起了塑膠網做為保護，果然效果不錯。


我也是生平第一次見到無花果樹，是長這個樣子，因為，以前只吃過無花果乾，或無花果蜜餞。
沒有開花就結出果來，上帝真是神奇。

今天下午下了一場又急又大的雨，當雨勢變小時，一面下著小雨，一面又出著太陽，屆時天空出現了一道彩虹，立刻拿了相機，補捉到眼前的彩虹。


每次見到彩虹時，不禁會讓我想起聖經中，當時上帝曾和祂的子民立約，以彩虹為記，會再來接其子民到祂所預備的地方去，讓人會更有盼望的過著每一天。

可愛的南瓜花。


這是傳統的南瓜，已快要可以採收了。


這是較像西洋的南瓜，若黃了像是萬聖節時的南瓜。


聽爸爸說，這種品種較傳統的南瓜好吃，口感或甜度都很好吃。

這是正在享用荔枝的金龜子，身上全身是金色的。一旁的蜜蜂也忙著採食。


這是有兩種不同種類的金龜子也正在分食可口的荔枝。


這些荔枝快進入採收時節。


這應是目前價格正夯的玉荷苞荔枝。

今天在院子裡的香椿樹上見到一隻天牛，本人相當的興奮，因為這種亮黑色白點的天牛，是小時候在鄉下時，夏天在木麻黃樹上常見的昆蟲，但是，後來就很少見，竟然在台北的家門口，還見到它的踪跡。


這種天牛，不論是觸角、身體或腳都有白色的點點，相當的黑白分明，很漂亮。


若大家對＂天牛＂有興趣，我找到了下列資料，才知道台灣已知天牛科有732種 ，大家可以進一步到下列網站瞭解。資料來源：http://gaga.jes.mlc.edu.tw/new23/cp03_22.htm，還有天牛圖鑑，供各位參考。

昆蟲的分類：動物界→節肢動物門→昆蟲綱→鞘翅目→多食亞目→金花蟲總科→天牛科

天牛科：通稱天牛，生活史為卵→幼蟲→蛹→成蟲，屬於完全變態昆蟲。體型長筒圓形，一般翅鞘以褐色、黑褐色為主，斑型單純。除鋸天牛類外，中胸背板常具發音器，觸角11節呈鞭狀細長，跗節5節，複眼發達幾乎包圍觸角基部，具堅銳的大顎，喜愛啃食木頭，幼蟲寄主於樹幹中，並在裡面化蛹。

這陣子，院子裡的水池總是非常的熱鬧，一直有「嘓-嘓-嘓-」，「嘎-嘎-嘎-」的叫聲，聲音相當的響亮，只聞其聲，不見跡影，前幾天剛下過雨，到院子裡走一走，無意間發現了發出該聲音的主角，立刻到家裡拿了相機，捕捉到他的真面目。



原來只是一隻四、五公分的小青蛙，眼睛突出，身上有一塊塊的深褐色的斑點，可是叫聲卻是如此宏亮。而且這種樹蛙也保護色，會隨著環境變化其身上顏色，稍不留意，並無法輕易發現他。


好不容易找到他不同的姿勢。


看他張開該蹼，多麼有力的緊緊抓著石壁不放。


這張是他跳進池中再爬起來的模樣，因為我一直不走，他有隨時準備再跳進池子的預備動作，扭轉著身子，全神貫注，看我是否還在。


後來上網查到該樹蛙_為褐樹蛙又名壯溪樹蛙是台灣特有種樹蛙。褐樹蛙看牠的名字就知道是一群褐色的樹蛙，牠們背部顏色以褐色調為主，從黃褐色、綠褐色到黑褐色，隨環境而變。牠們的體型較大（4-7公分），指端吸盤大而明顯，和鼓膜大小相當。吻端到兩眼間有一塊淺色的三角形斑，而從兩眼間到背部另有一塊深色三角形斑，有些個體背部有不規則的深色斑紋，這些都是褐樹蛙的特徵。

　　褐樹蛙廣泛分佈於台灣的中低海拔的山區，平時喜歡棲息在河邊的樹上或石縫中，但到了繁殖季節，則會大量遷移到溪流裏。繁殖期為夏季5月到8月。繁殖時期，白天仍在溪邊的樹上或石縫休息，黃昏的時候，才一隻一隻的跳到岸邊水流較緩的地方進行生殖活動。雄蛙經常聚成小群在石頭上鳴叫，叫聲是細碎的「嘓-嘓-嘓-」，偶而發出幾聲粗粗的「嘎」。

　　雌蛙體型很大，比雄性體型大很多。產卵前，雌蛙會先伸腿交互踢幾下，然後產一小團卵粒，雄蛙也會配合雌蛙動作伸長身體，然後再排精以提高授精率。卵小型，每次產卵300～400粒，卵一粒粒分離黏在石頭底下，通常聚成一堆。蝌蚪出現於溪邊水流較緩的地方，身體褐色，尾部有大型黑斑或條紋，為底棲性，常吸附在石頭上。

資料來源:http://e-info.org.tw/topic/frog/Buergeri-robustus/Buergeri-robustus.htm

已經很久沒有見到這樣的畫面了，在海岸邊的招潮蟹。


招潮蟹的最大特徵是有一隻特大號的鳌，用來挖土與鑽洞用，他也非常靈敏，一有動靜，立刻躲進身旁的洞裡。


台中老家的稻田位於台中梧棲與台電火力發電廠之間，現在臨海的一邊已填土變為海埔新生地，有台電的火力發電廠與正在興建中的中鋼。
當農夫是相當辛苦，又沒有利潤，因此，本來從梧棲到彰化沿海，都是種稻，現在全都出租甚至賣出去，作為停放貨櫃或堆放台電火力發電廠要用的媒碳，完全是高度水污染的東西。見了，非常的心疼，本來乾淨純樸的農村，變成重工業，且未來都無法再回復的土地。


台電火力發電廠不斷擴建，我唸大學時，本來只有二隻煙囱，短短幾年，已增為五隻。根據鄉民的說法，每到起風或冬天的日子，火力發電廠燃燒的煤灰會往南吹至大肚溪口與彰化，該灰相當的髒，即是高度污染，因為臨近都是務農，真不知道這些若污染到蔬菓或稻子，誰來把關？誰吃進肚子了？吃了會怎麼樣？


一座座的台電輸電電塔，聳立在田間，電磁波一定相當驚人。


興建中的中鋼工廠，因為這裡緊臨台中港，為了兩岸三通，很多與運輸或物流相關的產業，紛紛在此落腳，原本在童年時代，乾淨清新的地方，只能說愈來愈污染嚴重，誰來管一管？甚至有些物流業者，最近使用一些手段，要農民配合捐地，投資成立物流中心，真不敢想像這些謀利的投資者，還是要盡到地球村公民的責任，不要這麼快就將我們的土地消費殆盡。


稻子旁邊的螺類是_俗稱福壽螺。福壽螺又名金寶螺、蘋果螺，原產南美阿根延，為侵入台灣之有害螺類，對農民產生相當大的困擾，產生相當大的損失，到目為止都無法根治。
主要原因是卵為圓形，色粉紅色至鮮紅色，有臘狀物保護，均於夜間產在水面以上乾燥物體的表面，如稻桿、溝壁、牆壁、田梗、雜草上。每一卵塊常由3—4層卵粒疊覆成葡萄串狀，色澤鮮豔，極為醒目。卵期約為14天，初孵化幼螺落入水中，以浮游生物為食。一生棲於淡水中。遇乾旱時緊閉殼蓋，靜止不動至少可達三個月以上。孵化後稍長即開始嚙食水田或溝渠內的植物，尤其在水稻生育初期取食水稻秧苗，易造成水稻產量的損失，其危害時常將剛插秧後之水稻嫩株，從莖桿基部剪斷。
由於家裡也是務農，近十幾年來，政府農政單位一直無法消滅該螺，造成農民苦不堪言，只知當年是有商人，將其由國外進口，是要做為西餐螺肉使用，剛開始價格很高，後來，其繁衍驚人，價格太低，飼主將其野放，流入溪流，該螺生命力強，造成中南部的農民，至今仍在受害中。

前些日子回台中，帶了爸爸與媽媽到位於台中縣清水鎮的紫雲巖去拜拜。我們濱海地區的習慣稱紫雲巖為「觀音亭」，他位於清水鎮的鰲峰山西麓，古剎建於清康熙年間，後經多次修建，民國六十一年重新整建。聽說該廟香火鼎盛，很靈驗。


這是紫雲嚴正殿對面的行政大樓，上面有一幅大的觀世音雕像。我自從高中畢業就不曾再造訪該地，高中時唸的是清水高中，離這兒很近，記得以前常來清水圖書館唸書，之餘會跟同學跑到這裡走走，放鬆一下，當時就感覺廟宇很莊嚴，現在，改建後周邊看起來更整齊。

紫雲巖是台中縣之名勝古剎，座落於清水鎮鰲峰山之陽，昔名鰲頭，又名牛罵頭，供奉觀音菩薩， 該廟創建歷史悠久，外觀具有中國傳統風貌與宗教氣息，富麗堂皇氣勢壯觀，大樓內部使用多功能之現代化設備，並配合企業化管理經營之理念設計。正殿為兩層樓建築，左右各有一座鐘樓，廟頂為金黃色琉璃瓦，正殿主祀觀音菩薩，殿內有清同治3年書「慈庇兵戎」之古匾一座，正殿後方有花園一座，園中立有乾隆34年所立的古碑及廟後堤防重修紀念碑一座，頗具歷史意義。

這是進台中港區藝術中心大門口後，左側的一個人工水池。


這是大門口右前方的一個噴水池，湖中還坐立了一個藝術品。


這是在噴水池旁的一對四目深情相望的情侶藝術品，在池邊顯得有點浪漫。


大樹與小樹在一起，感覺像母與子的畫面。


這個作品叫＂過重的沈思＂。


這是建築物旁所做的一個很小型的人工瀑布，在炎炎的夏天，帶來一些涼意。


這是位於大門口右上側的另外一建雕塑品。


這是從大門口右上方拍過來所見到的內部長景。


這裡的小矮牆都是使用這樣的甕堆砌而成，有不一樣的一點復古感覺。


感覺硬體設備還不錯，只可惜軟體部份有待再加強，因為往雅書郎，內部完全見不到任何展覽，演奏廳也見不到任何表演。

這星期回台中，帶爸媽去了位於清水鎮的台中港區藝術中心。


那裡種了一池很美麗的荷花。


不同面貌的荷花。


盛開後的荷花。


真美的荷花。


含苞待放的荷花。

住鄉下真好，若自己有塊地可以種些蔬果當然就更好了。這是爸爸種的玉米，應該快可以採收了。


這是長長的四季豆幼苗，再過一些時日，就會開始開花結果，四季豆最常被拿來做＂乾扁四季豆＂，是一道很下飯的菜。


這是小黃瓜幼苗，夏天到了，涼伴小黃瓜也是很受歡迎的。


這是瓠仔，已經開始開花並結個毛毛的小果了。


紅紅的是香蕉花，印度人將他拿來做菜，可是，在台灣卻不曾見過這樣的料理，綠綠長長的是結果的香蕉。