藝窩瘋_九月天の藝享世界

上星期六有機會到高中同學的韓國老公餐廳用餐，該餐廳位於台北市四維路的巷弄內，天母玉井街也有另外一家分店。
同學的韓國老公中文名字叫＂安明模＂（台語發音：暗矇矓，黑鴉鴉），餐廳名稱叫＂金李朴＂（台語發音：真離譜），光名稱就很有意思。到安明模的金李朴餐廳用餐。


這是金李朴餐廳的菜單。


當天安先生幫我們點了鐵板烤五花肉，很特別也很好吃。該鐵皮看起來像個鍋蓋，直接將五花肉舖在上面烤。


餐具值得一提的是筷子是扁平狀。我不太習慣，拿得不順，當天還請他們換了平時我們台灣人用的筷子。


韓國餐廳的小 菜有醃蘿蔔、左上角是豆腐、海蜇皮、海帶、蔬菜等等。


待烤的薄薄五花肉與小菜、辣椒、特調沾醬。


當天現場是安店長幫我們烤，五花肉烤起來一點都不油膩。


泡菜也可以拿來一起烤，之後夾著五花肉一起吃，口感很特別。


烤好的五花肉要加西生菜一起吃。


安店長要示範要如何吃鐵板烤五花肉，首先，先會一片西生菜，將烤好的五花肉放上。


其次，放一顆蒜頭，並放點沾醬。


第三，再放一片辣椒。


第四，放上烤好的泡菜與醃過的西生菜。


最後，將所有東西以西生菜包起來，大口的吃，因為韓國人是大口吃肉，與大口喝酒。通常他們都會再點啤酒，邊吃邊喝酒，不過，當天，我們有開車，只有喝可樂。無法真正體會韓國人是大口吃肉，與大口喝酒的快感。


吃完辣辣的烤五花肉，再喝一碗清燉牛肉蘿蔔湯，渴頭鮮甜，很好喝。