金山特色名產_知味鄉玉米－藝窩瘋_九月天の藝享世界

Mar 16 Mon 2009 21:09
金山特色名產_知味鄉玉米

昨天趁著假日清明節前夕與小叔他們一家人到三芝去祭拜婆婆，順道到金山老街去走走。途中他們帶我們去購買金山特色名產_知味鄉玉米，據說讓家玉米生意超好，要排隊或事先預約。

該玉米的特色是石頭玉米，以黑色小石頭的高溫來悶熟玉米，口感吃起來較Q。

老闆正在將玉米埋入小石頭中。

全部埋進去了，成了一座小山丘。

悶熟後，再拿來燒烤，並加入醬汁，要辣或不辣。

這是最後烤好的玉米，果然Q又微辣，有嚼勁。