藝窩瘋_九月天の藝享世界

上星期五帶著班上同學去參觀工研醋位於淡水的工廠，當天下著毛毛雨，並沒有減少大家參訪的興緻。


為了迎接我們的到訪，工研醋許嘉旭董事長還親自在現場歡迎我們，他人相當的nice，還親自做了現場的簡報，對他的用心，讓我們很感動。


當天在工研醋的行程主要是聽簡報，參觀工廠白醋與黑醋的製做過程，並參觀他們新成立的工研益壽多文化館，接下來有果醋DIY課程，最後品嚐工研醋美味可口的咖哩。


這是工研醋生產的主要商品，種類相當的多，大家最熟悉的就是做菜料理用的烏白酢系列，其次有健康醋，名醬系列，咖哩味噌系列，養生酢系列，調味品，甚至是清潔酢洗手系列(因應H1N1) 。


聽完簡報後，同學們開始前往工研益壽多文化館參觀。


當天工研醋派了親切美麗解說員為大家解說，同學都搶著和她拍照，讓她很害羞。


在文化館入口處，還貼心準備了噴霧式醋殺菌機。


酢字的由來，果然是上了一課，酢酸及多種安基酸對人體有益。


美女解說員，讓大夥認真的聆聽。


這是早期醋的生產與作業流程，看起來很懷舊。


過去生產完的醋是以草繩包裝，方便運送，在現在社會，或許很多人都沒有見過用稻草編織而成的草繩，所以，很令人懷念。


現場也讓同學實地的學習，如何用繩子成功的綑綁，現在改用棉繩練習，最後，班上的拉拉同學成功的綑綁好了。ＹＡ！


這是早期工研醋釀造過程，這些珍貴的照片，可以讓我們一窺過去的廣告與穿著等等，值得回味。


這是製做咖哩的香料，讓人忍不住要多看一眼，看個仔細。